Poznaj nasze smaki

Paris

Jabłko

Składniki: sok jabłkowy 100%.
Do wyprodukowania 1 litra soku wykorzystano 1,5 kg jabłek.

Paris

Jabłko-Gruszka

Składniki: sok jabłkowy 80%, sok gruszkowy 20%.
Do wyprodukowania 1 litra soku wykorzystano 1,2 kg jabłek   i 0,3 kg gruszek.

Paris

Jabłko-Gruszka-Marchew

Składniki: sok jabłkowy 70%, sok gruszkowy 15%, sok marchwiowy 15%.
Do wyprodukowania 1 litra soku   wykorzystano 1,2 kg jabłek, 0,25 kg gruszek i 0,25 kg marchwi.

Paris

Jabłko-Marchew

Składniki: sok jabłkowy 80%, sok marchwiowy 20%.
Do wyprodukowania 1 litra soku wykorzystano 1,35 kg jabłek   i 0,35 kg marchwi.

Paris

Jabłko-Wiśnia

Składniki: sok jabłkowy 80%, sok wiśniowy 20%.
Do wyprodukowania 1 litra soku wykorzystano 1,2 kg jabłek   i 0,3 kg wiśni.

Paris

Jabłko-Aronia

Składniki: sok jabłkowy 80%, sok aroniowy 20%.
Do wyprodukowania 1 litra soku wykorzystano 1,2 kg jabłek   i 0,3 kg aronii.

Paris

Jabłko-Porzeczka

Składniki: sok jabłkowy 80%, sok z czarnej porzeczki 20%.
Do wyprodukowania 1 litra soku wykorzystano 1,2 kg jabłek   i 0,3 kg czarnej porzeczki.

Jak powstają

PRZYGOTOWANIE OWOCÓW
- Większość owoców pozyskujemy z własnego rodzinnego gospodarstwa sadowniczego, a także od okolicznych sadowników.
- Nie stosujemy nawodnienia sadów - przez co owoce są niewielkich rozmiarów, ale wyjątkowo słodkie i soczyste, znakomite właśnie do tłoczenia soków.
- Selekcjonujemy i myjemy owoce przed tłoczeniem - dzięki czemu uzyskujemy wyjątkowy smak i jakość soku.

ROZDRABNIANIE I TŁOCZENIE
- Stosujemy pojedyncze tłoczenie owoców - nie tłoczymy ponownie wytłoków z owoców, a tym samym uzyskujemy najwyższej jakości sok z pierwszego tłoczenia na zimno.
- Nie poprawiamy natury - nie dosładzamy, nie dolewamy wody, nie dosypujemy kwasu askorbinowego jako przeciwutleniacza (zwanego witaminą C).
- Nie filtrujemy i nie wirujemy soku w tłoczeniu, a tym samym uzyskujemy wysokiej jakości, nieklarowany sok dzięki czemu uzyskujemy produkt o wysokiej zawartości błonnika, tak pozytywnie wpływający na nasz organizm.
- Do wytłoczenia 1 litra soku jabłkowego używamy aż 1,5 kg jabłek - przez co sok jest wyjątkowo esencjonalny i mocno owocowy, zarówno w smaku jak i w zapachu.

PASTERYZACJA
- Jedyny sposób używany przez nas do zabezpieczenia przed zepsuciem to pasteryzacja i szczelne zamknięcie (tak jak tradycyjne domowe konfitury).

ROZLEW
- Większość naszych soków nalewamy do butelek szklanych ponieważ uważamy, że opakowanie szklane najlepiej zachowuje wszystkie właściwości naszego soku.
- Niewielką cześć nalewamy do opakowań typu bag in box (worek z kranikiem w pudełku).

O Nas

Nasze gospodarstwo sadownicze położone jest na jednym ze wzgórz otaczających stolicę małopolskich sadów Łącko, które słynie z tradycji sadowniczych, gdzie produkowane owoce mają niespotykany i wyjątkowy smak (Jabłka Łąckie), podobnie jak wytwarzane z nich naturalnie mętne soki tłoczone. Tradycja góralska w połączeniu z doświadczeniem (uprawą sadu zajmujemy się od 4 pokoleń), pozwala na zachowanie wysokiej jakości owoców. Łąckie sady są najwyżej położnymi w Polsce. Dzięki temu panujący tutaj mikroklimat nadaje jabłkom niepowtarzalnym smak, tak zwaną górską zieloną nutkę. Nasze gospodarstwo sadownicze posiada certyfikat produkcji integrowanej*. W naszej małej rodzinnej tłoczni, wytwarzamy najwyższej jakości soki owocowe i owocowo-warzywne, dbając przede wszystkim o ich prawdziwość. Nie poprawiamy natury, dlatego poszczególne partie naszego soku czasami różnią się znacznie wyglądem i smakiem. W naszą pracę wkładamy całe serce bo tyko wtedy możemy dać naszym klientom coś naprawdę wartościowego. Dla nas najważniejsze jest, że największymi fanami naszych soków są nasze dzieci.

* „Integrowana Produkcja” jest to opłacalna produkcja wysokiej jakości owoców, dająca pierwszeństwo bezpiecznym metodom nie chemicznym, minimalizująca niepożądane efekty uboczne stosowanych agrochemikaliów ze szczególnym uwzględnieniem ochrony środowiska i zdrowia ludzi.

Kontakt

ZPO Janusz Koza

Łącko 69, Małopolska

+48 888 394 640

zamow@sokzgor.pl